山形県は東北の中でも自然環境に恵まれ
未だ素晴らしい大自然と美しい景観を残す緑豊かな地域であり
その豊かな自然は素晴らしい果実や農産物を生み出します。
また、山形に昔から根付いた独特の習慣や歴史から生まれる食にまつわる習慣も今の尚多く残されています。
素晴らしい果物、農産物を育て上げる農家さんのこだわりや
昔からこの地に根付いた習慣や歴史を継承し、伝えて行きます。
 
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